За щастие ние хората не спираме да мечтаем.
Най-голямата ми мечта беше да направя специално вино за тази малка къща в двореца на една кралица, носещо духа на една отминала епоха, предизвикващо хората да мечтаят.
  Най-добрите енолози от “Пулпудева-Т’’ ми помогнаха за това. Направихме вино, носещо моята мечта. Представям го пред вас, така, както го чувствам - близко до сърцето ми.

Благодаря на всички, които през годините посетиха моето малко специално място. Мечтая да спра времето, да върна стрелките назад и да прекарам отново времето с тези хора, които са ме подкрепяли през годините. Там между страха и тръпката, да бъдеш разбран или не, да предадеш емоцията или не, танцът на вкусовете, ароматът , дъгата от цветове, тези велики усещания плашат.

Най-добрите идеи, наи-нежните аромати, необятния вкус са свързани със самотата и възхищението от любимите ми хора. С моето вино винаги съм искала да бъда близо до всеки, който е отнесъл част от моето сърце, там някъде на хиляди километри. Тук в тази малка къща това вино има име, етикет, а там, на другия край на света във вашите домове, с любимите ви хора, то е без име, без етикет, то е само емоция, страст, блясък и топлота.

А аз съм някъде там, от другата страна на брега, виждам ви, радвам се на успехите ви, подкрепям ви, плача с вас, усмихвам се, защото аз съм там, заедно с вас, душата ми е там, сърцето ми е там - във виното. Винаги съм се усмихвала на въпроса имате ли визитка. Нямам. Прост и кратичък отговор. Бутилките са моята визитка, те са моите послания, писма, опаковани в етикети и пуснати там някъде в безкрая. Ако съм се справила добре, те ще ви доведат по невидимия път обратно до мен. Те са ключът за малката врата там някъде...

С подкрепата на най -близките ми хора се осмелих да Ви представя моите "писма ". Надявам се да мога да предам усещането за моя дом, защото той е и ваш. Препорачвам ви да отворите "писмата" с добри приятели, роднини и любими хора.

Прекланям се пред всички, които ми вдъхнат кураж, повярваха в мен и ми помогнаха да намеря компонентите, необходими за осъществяване на моята мечта. Благодаря за това, че успяхме да създадем толкова невероятни усещания за вкусовите рецептори и да ги съчетаем в невероятни шедьoври.

Анна Колева

Има особен вид вина, букетът на който се създава с любов и експерименти между аромат, вкус и мирис, благодарение на въвеждането на листа, цветове, семена и корени на някои растения, подправки и етерични масла, плодове и екстракти. Тези вина се наричат „ароматизирани вина” с търговско наименование “аперитиви на винена основа”. Ароматизирананите вина, са познати още от античността в древна Гърция и Рим. Според легендите първата рецепта за вермут е съставена от Хипократ през 460 г.пр.Хр.

В днешно време хората се страхуват от името "ароматизирано вино’’, и това е интересен феномен и обект на дискусия. Виното, което искам да ви представя, е купаж от сухо вино, пчелен мед, натурални аромати и винен дестилат. Ароматизирани вина могат да се използват като аперитиви - напитки за стимулиране на апетита.

Много опоненти казват, че е много лесно да се направят такива вина, други гледат с подозрение и не искат да се опитат вино от този вид, но тези, които се осмелиха да го направят, се влюбиха в него. Да, трудно е да бъде различен, да ходиш бос, когато всички са с обувки, да мечтаеш, да направиш нещо ново, да не се страхуваш да повярваш, да се радваш чистосърдечно на успехите на друг. Благодаря на всичките лоялни клиенти, които повярваха в моето "ароматизирано вино’’ и не се страхуваха да опитат нещо ново, обогатявайки винената си култура.

Missi	Ducessa
"Винен аперитив, фин бленд на основата на сухо вино от мускат и пчелен мед, който му придава уникалният и съвършен вкус. Отличава се с искрящ цвят. Интензивен и многопластов нос с Още...	"Винен аперитив, фин бленд на основата на сухо вино от червен мискет, натурален аромат на бадеми и пчелен мед, който му придава уникалният и съвършен вкус. Още...
Regina	Elleanna
Винен аперитив, фин бленд на основата на сухо вино от сира и пчелен мед, който му придава уникалният и съвършен вкус. Отличава се с интензивен, много тъмен рубинен цвят. Още...	Винен аперитив, фин бленд на основата на сухо вино от мавруд и пчелен мед, който му придава уникалният и съвършен вкус.  Отличава се с тъмно наситен гранатов цвят. Още...
Whithout a name	Роза
Винен аперитив, фин бленд на основата на сухо вино Сира с пчелен мед. В този аперитив няма правила. Шоково изживяване на вкусовите рецептори. Още...	Винен аперитив, фин бленд на основата на сухо вино от Червен Мискет, натурален аромат на рози и пчелен мед, който му придава уникалния и съвършен. Още...
Снежное яблоко
Ябълкова напитка, получена чрез ферментация на ябълков концентрат. Нежен кехлибарен цвят, аристократично сладко осезание. Вкусът е постигнат чрез подслаждане със замрaзен ябълков концентрат   Още...